2015年，通过频频赞助各大综艺节目，南方黑芝麻集团（以下简称“南方黑芝麻”）再次回到消费者视线，品牌影响力也得到显著提升，但就在2015年12月31日，北京市食品药品监督管理局通报，南方黑芝麻糊的5批次产品被查出大肠菌群超标让其积累的好名声急剧下跌。

南方黑芝麻糊登质量黑榜

此前根据北京市食药监局的公告，南方黑芝麻的5批次产品不合格。其中，不合格的产品均为广西南方黑芝麻食品股份有限公司生产，涉及方便食品和无糖食品。分别是：“南方黑芝麻”黑芝麻糊(核桃味)(600克，15袋/包，20150206)、黑芝麻糊AD钙(480克/袋，12小袋，20150122)、黑芝麻糊(无糖）（600克，15小袋，20150208)、“南方黑芝麻”黑芝麻糊(无糖)(480克，12小袋，20150207)。不合格原因均为大肠菌群超标。

1月22日，南方黑芝麻在官方网站对于此次食品安全事件做出回应：不合格批次产品检验结论为大肠菌群超标不合格，检测单位判定均属于一般不合格；2015年二季度，抽检单位反馈产品不合格之后，南方黑芝麻即已采取措施，对相应批次产品进行了下架、召回处理；南方黑芝麻和有关部门的后续质量检验显示，不再出现不合格情况，当前市场上销售的产品均是合格产品。

资料显示，大肠杆菌一直被当做正常肠道菌群的组成部分，一般不致病，然而在一定条件可引起肠道外感染，食品中的大肠杆菌超标会引起肠胃不适，伴有腹痛恶心等症状，南方黑芝麻相关产品大肠杆菌超标，在一定程度上反映的是该公司对于食品卫生和质量把关的缺失。

南方黑芝麻负责公关方面的人士对记者表示，南方黑芝麻糊质量问题这个事情是2015年初发生的，只不过刚被曝出来。北京食药监局的通告也说得很清楚，上半年就整改完了，再检后也没有问题，他认为此事是食药监局的正常抽检，但被媒体放大，一切以公告为准。

年轻化战略遇质量危机

据黑芝麻的财报显示,糊类产品增长率和占总营收比例近年来均在下降。

南方黑芝麻集团董事长韦清文曾在接受媒体采访时表示，目前中国的黑芝麻糊市场容量约25亿元，南方黑芝麻生产的产品约占其中的四成份额。南方黑芝麻也认识到自身的瓶颈，“这是在整个糊类市场南方黑芝麻一枝独大，占到60%的市场，却做不到百亿的障碍所在。”

“由于缺乏强大的创新能力、现代化营销能力而逐渐老化，南方黑芝麻糊难以适应市场发展。”一位业内人士表示。

或许也意识到品牌老化的尴尬，南方黑芝麻开始走娱乐营销路线，冠名了北京卫视综艺节目《二胎时代》，赞助浙江卫视的《西游奇遇记》等热门节目。南方黑芝麻糊希望走上年轻化之路，大打营销牌。

 （黄荣  中国经营报记者）