裁员的导火索，在王建看来和饿了么外卖平台将与有菜打通相关。虽然饿了么方面表示，合并可以让双方共用商户资源，打通业务提高效率，不过互联网分析师唐欣认为，饿了么与传统供应链企业相比并没有太多优势。虽然其有几十万商户资源，但商户和用户经营是两码事，商户考虑的因素会更多，对选择更加谨慎，不会轻易选择饿了么。

对此，《中国经营报》记者联系到了饿了么的相关负责人，其表示，有菜项目裁员的消息是网传谣言，目前公司还在招聘，而且有菜项目不会撤除，而是饿了么外卖平台打通后共同运营。

其实，饿了么裁员一事早在匿名社交网站就被曝出。

对此，上述饿了么相关负责人指出，有菜在运营中认识到，仅靠线下的地推能力来获取市场是很有限的，必须把线上和线下进行流量和资源的合并才能高效。本着“全员留下”和“待遇不变”的原则，有菜对组织架构进行了调整。

运营和物流等团队基本没有变动，只是某些BD人员会内部调整至饿了么外卖的BD团队，两个原本独立BD团队结合后来共同完成外卖和有菜的市场推广工作。个别人不适应可能会有离职现象，但总数不会超过10个。

对于有菜裁员的事情，唐欣认为，有菜的裁员是前期扩张太快，造成人员冗余。后面业务受阻，发现原有战略存在问题，因此改变方向，造成裁员。

王建还爆料，在福建地区，有菜的刷单现象比较严重，几乎有三分之一到一半的有菜订单都是员工刷出来的。

据了解，有菜是饿了么于2015年8月推出的餐饮供应链B2B平台。起步之初专注于周围三公里的撮合业务，今年在业务调整中上线自营业务。有菜的业务模式是整合食材供应商资源，服务于餐饮用户，有菜在其中收取1%的分销佣金。截至2016年1月，平台高频商品占比30%，标准化产品占比70%。

王建告诉记者，由于公司在生鲜O2O配送方面优势不明显，所以有菜的业绩并不理想。公司会将城市划分区域分配给各个商务拓展，其任务则是说服区域商户用有菜下单。

但是，因为其价格并没有明显优势，不少商户与之前的供应商合作良好，因此不会轻易使用有菜平台。在业绩压力下，尤其是每个月的月末，都是公司商务拓展“刷单”的高峰期。

之后的重点工作将集中于饿了么合作餐厅，餐厅在饿了么外卖所获的营业额可以用来购买有菜的食材。

其实，一些业内人士并不看好饿了么进入上游产业链市场。唐欣表示，类似蔬菜供应这类传统B2B市场已经非常成熟，饿了么和传统供应链企业相比，无论是在商户服务还是价格上，几乎没有任何优势可言。

但针对刷单的质疑，饿了么公关部门相关负责人表示，日前有菜业绩存在刷单的可能性很小。他解释称，首先目前没有补贴和优惠，没有利益诉求驱动商户刷单。其次公司从三月份开始重点考核损益（收入和成本）不关注GMV（交易额）所有KPI（绩效考核）指标也都不支持刷单行为。

8月3日，饿了么旗下的有菜宣布与外卖平台打通，并在多个城市建立仓储物流系统。饿了么负责人在接受记者采访时表示，之后的重点工作将集中于饿了么合作餐厅，餐厅在饿了么外卖所获的营业额可以用来购买有菜的食材。

有菜市场总监张晓松在接受采访时表示，虽然有菜推广员工是卖食材，饿了么是做餐厅到户的培养，但工作和路径都是一样的，业务打通之后效率会进一步提高。

事实上，生鲜电商市场存在诸多问题，非标品配送前期投入比较大，但是重复购买却比较多。标品投入低，但是后期黏性不够。所以目前，有菜在非标品方面用单品爆款去拉动，而标品方面已经盈利。

2015年推出有菜时，饿了么确立了未来的战略重点——为B端提供流量、物流和供应链服务，以此形成闭环生态，与竞争对手形成差异化布局。但是，饿了么近期屡遭质疑，一方面，饿了么的交易受“3·15”黑外卖危机影响，出现了下滑态势，流量支持大打折扣；另一方面，有菜近期又遇到整合裁员、产品体验不佳的麻烦。

（郭梦仪  中国经营报记者）