近期，国家食药监总局批露Holle有机婴儿配方奶粉1段等七种进口婴幼儿奶粉不合格，Holle有机婴儿配方奶粉1段被检出大肠杆菌。 该病菌能引起严重的新生儿脑膜炎、小肠结肠炎和菌血症，死亡率高达50%以上。

 一个让人关注的问题是，国外品牌在国内生产的乳品多以奶粉二次加工生产奶粉，即所谓的干法加工，品质可能不如国内部分乳企采用湿法加工成的奶粉。

本报记者在北京几家超市观察了雅培、惠氏和美赞臣等国际知名婴幼儿奶粉品牌，原料多为全脂奶粉和脱脂奶粉，鲜牛奶脱去脂肪干燥后就变成了脱脂奶粉，这就是配方奶粉的最基本原料，也叫基本粉，用脱脂奶粉与其他营养素组合起来搅拌，加工成婴儿奶粉，这种加工方法即是干法加工。脱脂奶粉多是从国外进口的奶粉，俗称大包粉。

据乳业专家王丁棉分析，2015年在中国生产的婴幼儿奶粉约64万吨，使用大包粉作为原料来源的占绝大部分。而我国在2015年进口的大包粉也不过在60万吨左右，将近50%的大包粉用于婴幼儿奶粉的生产。

国内某婴幼儿奶粉生产厂家副总裁诉记者：“国外品牌一是进入中国时间短，无法在短时间内建立起全产业链，没有牧场和奶源，必须要进口大包粉生产，另外，大包粉成本低，每吨奶粉成本比用生牛乳生产低1万元以上，因此，国外品牌在中国包装生产的奶粉，都是大包粉生产。”

此前多家乳企均表示，随着中国二胎政策的放开，每年会增加数百万新生儿，对婴幼儿奶粉的需求会进一步增加。相关机构预计到2018年会有1808万新生儿诞生，这意味着市场需求也会更加丰富，预计到2018年中国婴幼儿奶粉的市场规模将达到1297亿元。

君乐宝董事长魏立华接受媒体采访时称，他考察过多国奶粉价格，发达国家的婴儿奶粉平均价格每罐130元左右，而进入国内市场，每罐价格上涨到300元以上。魏立华直呼“中国的奶粉太贵了，消费者太冤了”。

干法加工或湿法加工，我国法律都是允许的，并且我国规定产品只要公开明码标价，即是合法，惠氏回复记者表示，其产品质量等符合国内法律法规的要求。

但使用便宜的大包粉，销售时制定昂贵的价格，对此专家表示，虽然合法合规，但是否合情合理？脱离了成本来定价，显得中国钱多人傻，中国消费者需要知情权。

（刘成昆 中国经营报记者）