1994年进驻中国零售业市场的百盛商业集团有限公司在北京复兴门内大街开设首家百货店，成为最早在中国经营时尚百货外资的连锁企业之一，定位于中高档消费群体。但是自2011年集团净利润达到115275.40万元的巅峰后，便一路下滑，2012年净利润87970.40万元，2013年37260.20万元，2014年24577.30万元，2015年首次出现净亏损-18263.50万元。

“从2012年开始，我们觉得是时候进行转型了。”百盛商业集团CEO张瑞雄说。

此前，传统百货业通常扮演二房东的角色，以联营模式为主。这一模式具有“短平快”的特点，但百货公司毛利率低，不能及时掌握消费市场的信息，对供应链的把控能力不强。

百盛在中国有50多家门店，调整需要时间和策略。转型的一个重要举措是强化核心竞争力，让品牌在自己的可控范围内。“化妆品品类一直保持增长，甚至有时候是双位数增长。餐饮、运动和儿童部门也表现出很强的抗跌能力。”百盛商业集团首席财务官区振森说，“这些恰好迎合了当下的生活潮流。”

20多年前，百盛初进中国市场时服务的中产阶级对正装、领带、高跟鞋、进口手表有着强烈的需求，而如今中产阶级追求的是舒适、休闲的生活方式。

为此，百盛一方面针对各个商圈的客群表现有针对性地砍掉表现不佳的品类，在业绩优异的品类加大自营比例，推出超市、餐饮、服装等品类的自营品牌，目标是将自营品牌的销售比重由目前的15%提升到50%;另一方面将各个事业部的发展细化，把像化妆品、餐饮、超市这样的核心事业部单独拿出来发展，不仅在百盛体系内有，也推向百盛体系外。形成与他人联营、自营和成为他人联营品牌的三种业务发展模式，提高经营利润率，加快开店速度。

比如在美妆业务领域，百盛除与迪奥、兰蔻、希思黎等国际一线大牌继续联营外，还拓展了日韩炙手可热的美妆知名品牌及新品。

百盛即将在长沙九龙仓国际金融中心商圈推出美妆全新零售概念店Parkson Beauty。每个化妆品牌在其中设有专门店和美容坊，为高端消费者提供深度的美容、美妆服务，有别于丝芙兰和其它品牌专卖店的售卖方式。　　

百盛董事长在中国台湾出差时发现一家由世界面包冠军店开的超人气面包店哈肯铺(Hogan Bakery)，决定将其作为独立的面包品牌推向大陆市场，于是就有了上海新天地的网红面包店，一年的销售额可以达到一千多万。

在服装、饰品等销售占比达20%以上的门类中，缩减了成熟型的女装，迎合年轻客群，代理和自营的时尚品牌偏重于年轻和前沿，自己也参与设计开发。2014年成立的餐饮部，融汇世界知名的餐饮品牌，独家引进 Franco，Johnny Rockets等潮流餐饮，还有轻食、东南亚风味美食，也开创自己的餐饮品牌，满足消费者的不同饮食习惯，超市、快时尚等事业部均走出了体系内外发展的双重路线。

2012年开始，对不能适应新零售环境的北京百盛常营店宣布关闭，如今在全国31城已经调整为46家门店。2015年8月，百盛商业集团跨界与全球拥有最多品牌的零售集团—韩国衣恋集团合作组建合资公司，联手在中国市场打造具有独特概念的大型百货购物中心。2016年1月，在上海推出百盛优客城市广场，百盛和衣恋的持股分别为49%和51%。百盛负责商场运营管理，衣恋负责招商。百盛优客城市广场设定了几大主题，一是引入众多韩国的快时尚品牌，二是定位为城市奥特莱斯，引入折扣店、特卖店以及自有品牌折扣集合店。2016年前六个月，百盛优客城市广场的销售额相比转型前提升一倍以上。

位于黄金地段的上海淮海路店，周边写字楼众多，在不到三万平米的商业空间，百盛有针对性地引入周边客群喜欢的餐饮，如海底捞，提供自有品牌的中餐和西餐，开出了像郑多燕这样的品牌健身课，提供健身房，超市走精品路线，未来还将推出裸眼3D电影院。当95后登陆，百盛App的美妆达人直播吸引年轻一代的粉丝，实现线上线上的销售闭环。

在数据营销上，百盛力图从消费者的购买行为中发现更多的商机。数据分析发现，主力消费客群的年龄趋向于85后。这些30岁左右的女性会把彩妆而不是护肤作为消费主力，于是百盛在一层加强了彩妆的销售。管理层又对每个消费者的购买行为进行精细化分析，在关联购买及行走路线分析中发现，在一楼购买化妆品的人通常会去地下一层购买进口水果，公司就可以根据数据来做相关的营销推荐。

令人没有想到的是，原以为百盛淮海路店对面的iapm购物中心营业后会对百盛带来致命的冲击，结果没想到百盛化妆品、女鞋、内衣和休闲品类的销售不降反升。尤其是化妆品销售不断增长，2017年预计将超过10%，2016年客流也增长了7%。张瑞雄分析说，“iapm吸引了大量的人流来到淮海路，但与百盛的经营品类不同，化妆品类不是强项，反倒把要买化妆品的人引流到了百盛。”

“我们现在强调的是根据数据分析，做精细化的定位，在不同区域拟合客群的需求特征。”

这些努力之后，百盛2017年第一季度营业收益总额增长0.9%，第一季度经营利润共录得人民币3120万元，同比上一季度增长109.2%。根据中国百货协会统计，2016年百货店销售同比增长5.45%;利润总额同比增长12.00%。百盛的焕新着实让人在纷纷扰扰的实体零售店的唱衰声中看到了希望。

百盛品牌焕新术：

1.强化核心竞争力，让品牌在自己的可控范围内;

2.通过对业绩的整体分析，找到一直保持增长的品类;

3.加大自营品牌的销售比重;

4.打造多元业态;

5.借助数据，从消费者的购买行为中发现更多的商机;

（文章来源：商学院）